jeudi 17 février 2011
Du bon vieux scrapbook
mercredi 16 février 2011
Chouettes étiquettes
Si comme moi vous êtes abonnés à différents magazines d’ici, vous avez sûrement reçu une offre pour des étiquettes personnalisés Vistaprint. Eh bien, j’ai succombé ! On conçoit ces étiquettes sur Internet de la même manière qu’on se crée un personnage à la WII. On peut aussi y ajouter nos animaux de compagnie, des accessoires(tuque de Noël, etc.). Il en coûte moins de 5$ pour 140 étiquettes, l’équivalent pour une vingtaine de cartons bristols. Seuls hics: les frais postaux prohibitifs et la pollution de notre boîte de courriels qui s’en suit. Cela dit, j’ai hâte d’écrire une lettre !!
mardi 15 février 2011
Notes d’amour
Un mini album-souvenir ayant comme thématique la Saint-Valentin; je l’ai fait à l’avance, ne me restait qu’à y ajouter des photos ! J’ai récupéré un morceau d’écorce de bouleau pour suggérer ces arbres où on grave des noms. Les fleurs brodées par ma mère ajoutent beaucoup de douceur en contraste avec les éléments métalliques.
lundi 14 février 2011
À fondre d’amour !
Un peu à la course pour organiser un petit souper spécial valentins mais on s’organise quand même: fondue au fromage maison, salades et saucissons à partager et au dessert, fondue au chocolat. Miam !
J’ai identifié les fourchettes avec de petits bouts de ruban. le chérubin vient du Village des valeurs.
Pour la fondue dessert, une nouvelle formule: en plus du chocolat, on a des noix concassés,du caramel, des miettes de biscuits, le tout présenté dans de petites casseroles.
dimanche 13 février 2011
vendredi 11 février 2011
Mets tes mitaines !
Pour mes deux ados qui ne veulent plus s’habiller, de grosses mitaines en chocolat, faites avec une recette traditionnelle de sablés choco-beurre. J’y ai ajouté un peu du nouveau café instantané de Starbuck pour me rapprocher des biscuits choco-expresso ses Premières Moissons. C’est presque ça !
Juste avant la cuisson, on saupoudre de sucre.
jeudi 3 février 2011
Pommes d’amour
Dans le passé, j’ai tenté avec plus ou moins de succès de réaliser des pommes d’amour, ces confiseries de fêtes foraines. Et bien, je viens d’y arriver ! Mon secret? Une préparation en boîte maintenant vendue à l’épicerie, aussi simple que le Jello, thermomètre en plus. Parfois, il faut ce qu’il faut !
Mes pommes ne sont pas aussi craquantes que ces dernières, vendues dans un marché à Versailles. Les petites feuilles, je repique l’idée à la prochaine occasion. On a plutôt emballé individuellement chaque pommes dans un morceau de cellophane.![]()
mardi 1 février 2011
lundi 31 janvier 2011
À qui les p’tits cœurs ?
C’est aujourd’hui l’anniversaire de mariage des mes parents: bonne fête les amoureux ! Et, c’est aussi la veille du mois de la Saint-Valentin, alors je me lance dans le chocolat, le rose, le rouge…J’adore !
Pour commencer en douceur, une recette hyper facile: petits gâteaux au chocolat, glaçage au beurre coloré de rose et petits biscuits en cœur. Mon truc: utiliser les petits biscuits Préventia, aussi bons que mignons.
Autre conseil: doublez les moules de papier si le gâteau est au chocolat. On pourra ainsi bien voir le motif.
Travailler à la poche à douille, maintenant, quelques conseils: d’abord, l’erreur la plus répandue est de trop remplir, ce qui nuit à la “prise de la poche” et gomme les mains. On remplit une petite quantité à la fois, on tourne fermement la poche pour la referme et on tient d’une main bien assurée. Lorsque le mouvement est terminé, on fait une légère pression avant de retirer la poche.
Il existe des poche jetables qui facilitent le nettoyage.
Autre conseil: la glaçage doit être assez ferme pour bien se tenir. Au besoin, on réfrigère quelques heures.
Pour colorer, troquez les colorants de l’épicerie contre des produits vendus dans les boutiques spécialisées; les couleurs sont plus belles, plus intenses.
Enfin, il n’y a pas de secret, comme pour la musique, il fait s’exercer. Faites comme dans les cours de gâteau: une recette de glaçage de pratique que vous remettrez dans la poche autant de fois que nécessaire et avec laquelle vous exercerez votre main sur un plateau ou une nappe de plastique.
mardi 25 janvier 2011
Traitement VIP
À l’époque actuelle, il y a toujours un conducteur désigné dans un couple. Eh bien, mon chum et moi, invités samedi dernier, avons eu la chance de profiter d’un service de limousine… offert par nos hôtes. Notre ami Jean-Marc est venu nous chercher à la maison de façon à ce que nous puissions profiter des bons vins qu’il a débouché pendant la soirée. Il avait même poussé cette généreuse attention jusqu’à porter la casquette, ce qui nous a bien fait rigoler ! À la fin de la soirée, on est revenu à la maison dans un taxi bien chaud, offert par nos hôtes (!) Je dois l’avouer: ce traitement VIP est une superbe initiative ! Notre amie Irène nous avait concocté un repas mémorable qui nous a fait oublié les rigueurs de l’hiver avec, entre autres- autre bonne idée à repiquer: un parmentier de canard servi en portions individuelles dans des bols pour la soupe à l’oignon. Je m’en délecte encore ! ![]()
mardi 18 janvier 2011
Scrapbook avec Labrèche
Avez-vous vu Marc Labrèche s’initier au scrapbooking à 3600 secondes d’extase, jeudi dernier ? La parodie Tout simplement Tinite est à voir:http://www.radio-canada.ca/emissions/3600_secondes_d_extase/saison5/document.asp?idDoc=131470
lundi 17 janvier 2011
Mon premier livre
On peut intégrer des blocs de texte, des légendes sous les photos. etc. L’utilisation de grosse photos fait respirer l’ensemble.